Fimm mánuðir

Um næstu mánaðarmót verða komnir 5 mánuðir frá því ég ákvað að gera eitthvað í því að losa mig við þessi eilífu aukakíló mín. Mér til áminingar, upplyftingar og ánægjuauka ákvað ég að skrifa einn ,,litið til baka yfir farinn veg – póst” því  ég stóð mig af því að vera eitthvað að draga úr árangri [...]

Read Full Post »

Kjúklingabaunaréttur

Uhm, ég gæddi mér á dásemdarrétt í hádeginu, ótrúlega vel heppnað nesti og hrikalega einfalt að gera. 300g grænmeti (frosið wok-grænmeti frá Findus, vietnamies) steikt á pönnu og kryddað eftir smekk 1 tsk red curry paste sett út í grænmetið og það sett í nestisbox (eða í skál ef þetta á að borðast strax) 120g [...]

Read Full Post »

Potast

Hægt og rólega potast þetta niður á við hjá mér, er búin að losa mig við 9 kg það sem af er þessu ári og gæti ekki verið meira sátt við það Það munar sko um að vera laus við þessi kíló og á stundum finnst mér þau vera miklu fleiri farin, bara það að [...]

Read Full Post »

Uppáhalds grænmetisuppskriftir

Núna eru tveir grænmetisréttir í sérstöku uppáhaldi hjá mér. Barbapapa-stappa 1 stórt barbapapa-grasker (sjá mynd) bakað í ofni, annað hvort að henda því inn í ofn í heilu lagi eða þá skera það í tvennt eins og gert er á myndinni og taka fræin þá úr. Ég hendi því venjulega heilu inn í 200°C ofn [...]

Read Full Post »

Glöð

Í byrjun mars 2009  skráði ég mig atvinnulausa eins og svo margir aðrir íslendingar þurftu að gera á þessum tíma. Ég hafði alltaf átt auðvelt með að fá vinnu þegar ég þurfti á því að halda þannig að þetta var ný reynsla fyrir mig að fá bara enga vinnu. Ég sótti um víða en fékk sjaldnan [...]

Read Full Post »

Danskurinn

Danski virðist sitja ótrúlega fastur í mér frá því ,,í denn”, mér finnst ekkert mál að vera byrjuð aftur að fylgja þeim línum sem þar eru settar. Geri mér þetta eins einfalt og kostur er, elda stórt og frysti í hentugum stærðum þannig að ég geti gripið í þetta þegar þörf er á. Finnst ekkert [...]

Read Full Post »